Sokan bizalmatlanok, ha meghallják, hogy egy sütemény „mentes”. De vajon van emögött valós tapasztalat? És érdemes egyáltalán eleve elzárkózni valamitől? Mi hiszünk a mentes süteményekben, ezért úgy döntöttünk, hogy most leszámolunk a tévhitekkel!
1. tévhit: “Ki van zárva, hogy finom”
Voltak idők, amikor a mentes sütemények szárazak és ízetlenek voltak, manapság azonban a cukrászok olyan technikákat, olyan új és izgalmas alapanyagokat vetnek be, hogy vakon kóstolva talán meg sem lehetne mondani, hogy nem hagyományos finomságról van szó.
Az eredmény tehát éppen úgy a cukrász tudásán múlik, mint a hagyományos sütemények esetében. Egy jó szakember kezében a mentes nem “diétás kényszer”, hanem gasztronómiai kaland.
2. tévhit: “Allergiásoknak és diétázóknak való”
Aki úgy véli, hogy diagnózis vagy súlyfelesleg kell ahhoz, hogy valaki a menteset válassza, alábecsüli ezt a világot. Sokan azért kedvelik, mert természetesebb összetevőiknek köszönhetően nem terhelik feleslegesen a szervezetet, és olyanok is vannak, akik kíváncsiak az új ízekre és textúrákra.
A mentes sütemény jobban bánik a testtel, miközben ugyanúgy kényezteti az ízlelőbimbókat. Egy választás azok számára, akik odafigyelnek magukra vagy akik egyszerűen csak valami finomra vágynak – egy kicsit másképp.
3. tévhit: “Indokolatlanul drága”
Igen, hagyományos társaikhoz képest valóban magasabb árkategóriában mozognak ezek a sütemények, a kérdés az, hogy miért. A magyarázat pedig egyszerű: a jó minőségű, válogatott alapanyagok ennyivel többe kerülnek.
Gondoljunk csak bele, mennyit költünk egy különleges kávéra vagy éppen egy palack igazán jó borra – a mentes sütemény pontosan ugyanez a kategória – egy kicsit több pénzért tisztább alapanyagok és extra törődés jár. Azoknak szól, akik értékelik ezt a fajta különbséget.
Tegyen egy próbát dunakeszi cukrászdánkban!
Ha eddig Ön is idegenkedett a mentes süteményektől, talán itt az ideje túllépni az előítéletein. Ezzel nem ad fel semmit, egyszerűen csak bővíti a palettát. És ki tudja, lehet, hogy az új kedvence épp egy olyan finomság lesz, amiről eddig azt hitte, hogy nem Önnek való.
Nálunk minden sütemény bizonyítja, hogy a mentes nem kompromisszum, hanem döntés. Kérdezzen bátran elérhetőségeink egyikén, és várjuk szeretettel mentes cukrászdánkban Dunakeszin!
